segunda-feira, 29 de abril de 2013

Uma linda semana!


Olá, pessoal, como foi o fim de semana? Espero que bem!
Trouxe lindas imagens para inspirar a nossa semana…





Desejo uma linda semana para todos!!

Fonte: Google Images

Beijos

quinta-feira, 25 de abril de 2013

BC Musical - Música forte

Quando comecei a ver alguns posts dessa BC, fiquei feliz porque só vi música boa e que eu gosto.

A Dani do Moça de Família é a organizadora!



O tema me trouxe à cabeça uma música que usei para um trabalho no primeiro ano da faculdade (2003) e que me rendeu um 10 bem redondo na matéria Psicologia (eu fiz Enfermagem).

Naquela época eu sabia que o Freddie Mercury compôs essa música quando descobriu que estava com AIDS e por isso usei essa música no meu trabalho e falei sobre preconceito. Não me lembro onde obtive essa informação, se foi minha professora que me contou, se li em algum site... Em pesquisa rápida na internet agora não achei nada a respeito. Enfim, não importa... O que importa é que a música é MUITO forte e mais forte ainda é a interpretação de Freddie no dueto com a maravilhosa Monserrat Caballé.

Sempre que ouço essa música fico toda arrepiada. Como essa música é profunda! Quantas vezes nós já nos sentimos assim, sem amparo, sem auxílio, não importa o motivo... Quando ele canta "E quando o seu dedo aponta tão selvagemente", aí está o preconceito, o julgamento do outro enquanto tudo o que precisamos é alguém que nos ampare e nos compreenda.

A música e a apresentação marcaram a carreira de ambos, marcaram a história dos duetos e da música mundial.

Deixo com vocês e vídeo, a letra e a tradução.




How Can I Go On
How can I go on ?
How can I go on this way...

When all the salt is taken from the sea
I stand dethroned
I'm naked and I bleed
But when your finger points so savagely
Is anybody there to believe in me ?
To hear my plea and take care of me ?

How can I go on
From day to day
Who can make me strong in every way
Where can I be safe
Where can I belong
In this great big world of sadness
How can I forget
Those beautiful dreams that we shared
They're lost and they're no where to be found
How can I go on ?

Sometimes I start to tremble in the dark
I cannot see
When people frighten me
I try to hide myself so far from the crowd
Is anybody there to comfort me
Precious Lord...hear my thee and take care of me

How can I go on
From day to day
Who can make me strong in every way
Where can I be safe
Where can I belong
In this great big world of sadness
How can I forget
Those beautiful dreams that we shared
They're lost and they're no where to be found

How can I go on ?
Como posso continuar
Como posso continuar?
Como posso continuar esse caminho...

Quando todo o sal é tirado do mar
Eu perdi meu trono
Estou nu e sangrando
Mas quando você aponta seu dedo tão selvagemente
Existe alguém pra acreditar em mim?
Para ouvir meu apelo e cuidar de mim?

Como posso continuar
Dia após dia
Quem pode me fortalecer em todos os sentidos
Onde posso estar seguro?
A onde pertenço?
Nesse enorme mundo de tristeza
Como posso esquecer
Aqueles lindos sonhos que compartilhamos
Eles estão perdidos e não consigo acha-los
Como posso continuar?

As vezes eu tremo no escuro
Não consigo ver
Quando as pessoas me assustam
Tento me esconder longe da multidão
Tem alguém aí pra me confortar
Senhor...cuide de mim

Como posso continuar
Dia após dia
Quem pode me fortalecer em todos os sentidos
Onde posso estar seguro?
A onde pertenço?
Nesse enorme mundo de tristeza
Como posso esquecer
Aqueles lindos sonhos que compartilhamos
Eles estão perdidos e não consigo acha-los

Como posso continuar?


Link:http://www.vagalume.com.br/freddie-mercury/how-can-i-go-on-traducao.html#ixzz2RWfqTqte


Para ver os posts dos outros blogs, clique aqui.

Beijos e boa noite.

quarta-feira, 24 de abril de 2013

Parabéns para mim!

Abril é O mês por aqui...

Tudo é em abril! Aniversários, datas especiais...

E hoje é o meu aniversário.

E de presente de aniversário eu ganhei uma prova na faculdade/college. Que maravilha, só que não!

E ganhei muitas mensagem de pessoas queridas, família, amigos, pessoas que não vejo já faz um tempinho...

E ganhei um bolo! Não um bolo qualquer, mas um senhor bolo!

Devido à minha paixão por gatos, marido encomendou um bolo do Garfield para mim. Vamos comer bolo por 1 mês porque somos só nós dois aqui... Hahaha...

Instagram @julianavalera Siga-me!

Fofo, não?? E delicioso!!

Quem aceita uma fatia?

Beeeijos!

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Início de primavera

Olá!!

Saindo um pouco do #ExpatriadaNaCozinha pra não ficar chato, vou mostrar pra vocês algumas fotos de ontem, que foram tiradas durante um passeio no Central Park. A paisagem fica completamente diferente a cada estação, e eu quis ir caminhar lá só pra ver as flores que estão florescendo e outras que foram plantadas no chão. E calor?? Nada ainda! Ontem e hoje o mais calor que faz são 11ºC. Eita primavera gelada! Até ameaça um dia ou outro e faz um calorzinho, mas ainda muito tímido. Meu guarda-roupas continua o mesmo do inveno, infelizmente...




















Coloquei fotos demais?

TODAS as fotos deste post são de autoria minha ou de meu marido.

Espero que essas fotos lindas inspirem a semana de todos!

Beijos!

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Sopão de alcatra, bacon e legumes

Olá, pessoal!!
Como está sendo a semana?? Muita correria?? Se sim, vamos dar as mãos e sair correndo!

Hoje vou postar a sopa deliciosa que fiz domingo, continuando o esquema de congelar em porções para dois (aproximadamente 600ml) para jantar durante a semana.

Sopão de alcatra, bacon e legumes
Rende aproximadamente 6 litros de sopa

4 Litros de água

450 gramas de macarrão cotovelo
400 gramas de alcatra em cubos
200 gramas de bacon defumado picado
600 gramas de batatas descascadas e cortadas em cubos
450 gramas de cenourinha baby (ou cenoura normal descascada) cortada em rodelas
300 gramas de vagem (finalmente a vagem estava bonita no mercado)
340 gramas de brócoli e couve flor
4 tomates (foram com pele e tomate, mas você pode retirar se preferir)
2 latas de grão de bico ( 220g cada, que em inglês se chama chick peas e em espanhol garbanzo beans)
1 lata de milho (300g)
1 lata de ervilha (425g)
1 cebola picada
1 cabeça de alho picado
Azeite, sal, salsinha, orégano e cebolinha a gosto


Fervi a água, coloquei todos os legumes para cozinhar na água com a cebola e o alho. Quando a batata, a cenoura e a vagem já estavam macias, adicionei os enlatados sem a água da reserva e bati ligeiramente no liquidificador. A minha idéia é bater não para formar um creme, mas sim para ficar um caldo com pedacinhos bem miudinhos de legumes, alho e cebola (exigência do marido, então ele mesmo o faz para me ajudar).
Enquanto isso, cozinhei o macarrão em água, óleo e sal, escorri e reservei. Fritei o bacon em uma frigideira.
Na panela da sopa, refoguei a carne com um pouco de azeite, sal e orégano. Quando já estava bem cozida, adicionei o caldo batido, o bacon e o macarrão. Acertei o sal, coloquei salsinha e cebolinha e deixei no fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.

Ficou deliciosa! E pra variar, rendeu bem, quase 6 litros de sopa. Gostei mais do macarrão cotovelo que do macarrão concha que coloquei na última sopa.

Se você não gosta de algum ingrediente ou tem algum tipo de restrição alimentar, basta não usá-lo nesta mesma receita que ela continuará uma delícia.




Amanhã já é sexta, hein, todos animados para o fim de semana!?

Beijos

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Um lindo dia

Bom dia!!


Eu sumi, mas continuo aqui na correria, visitando todo mundo quando dá, me ajustanto à nova rotina. 
O post de hoje tem somente um intuito: desejar a todos um lindo dia e uma ótima semana, cheia de realizações e sucesso!




(Google Imagens)

(Google Imagens)


Quem me acompanha no instagram viu que fiz uma sopa ontem, quem não viu ainda pode clicar nas fotos aqui na barra lateral do blog. Logo mais posto a receita. 


Beijos!!

domingo, 7 de abril de 2013

Sopa de frango com legumes

Olá, pessoal!! Desculpem a demora para postar e visitar vocês, a semana foi corrida e a minha dor de garganta convidou a dor de cabeça, o nariz entupido, os espirros e a tosse para uma festinha aqui na minha cabeça e eu além de estar super ocupada e cansada, me sentia muito mal, só tinha forças mesmo para jantar e dormir quando chegava em casa. Agora já estou melhorando!

Domingo passado fiz muita sopa! E ficou boa, viu, tão boa quanto a de carne com legumes e rendeu demais. Vamos à receita:

Sopa de frango com legumes
Rende aproximadamente 5 Litros de sopa


 


4 Litros de água

800g de peito de frango em cubos (eu usei o tenderloin que até onde sei fica ao lado do peito)
450g de macarrão concha
500g de batata descascada e cortada em cubos
300g de cenoura baby cortada em rodelas
300g de vagem cortada (eu usei pouco porque a vagem não estava boa)
1 lata de milho em conserva sem o caldo
2 tomates cortados em cubos
1 cebola
1 cabeça de alho
Sal, azeite, pimenta preta (blackpepper) orégano, salsinha e cebolinha a gosto

Fervi os 4 litros de água e coloquei a batata, a cenoura, a vagem, o tomate, o alho e a cebola. Deixei cozinhar até que os legumes estivessem macios e adicionei o milho. Bati tudo no liquidificador e reservei.
Em um panela separada, cozinhei o macarrão em água, óleo e sal. Enquanto isso, na panela da sopa refoguei o frango com um pouco de azeite, sal e pimenta preta, até que estivesse totalmente cozido.
Coloquei a mistura batida que estava reservada de volta na panela da sopa com o frango, escorri o macarrão e o coloquei na panela também.
Acertei o sal, adicionei os temperos (salsinha, cebolinha e orégano) e deixei apurar em fogo médio/baixo.

Rendeu!!

Ficou deliciosa, gente!! Fiz de cabeça no "olhômetro", então as quantidades são aproximadas. Dividi em potinhos em quantidade para 2 pessoas (aproximadamente 600ml) e congelei. Já faz 2 semanas que não sei o que é fazer janta, só esquento a sopinha e pronto. Chegamos tarde em casa todos os dias, então ficamos alimentados e satisfeitos, mas não cheios e pesados, ninguém passa fome aqui jantando essa sopinha. Foram 8 potinhos, 4 jantamos de segunda a quinta feira da semana passada e os outros 4 são pra essa semana. Duas semanas sem esquentar a cabeça com o jantar!

Se alguém fizer me conta, viu!

As fotos foram postadas no Instagram, se você tem instagram me segue @julianavalera. Se não tem instagram, pode acompanhar minhas fotos aqui no blog mesmo, na barra lateral.

Beijos e uma semana abençoada!
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